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Serena Barbieri Catering

PORZIONI
L' Assaggio - 140 grammi
X4 - 520 grammi

X6 - 780 grammi
 

Ingredienti
- Carne trita scelta
- Salsiccia di maiale
- Uova
- Prezzemolo
- Sale e pepe

- Cipolla (facoltativo)
- Scorze di limone
- Farina 00

- Olio di Oliva extra vergine

- Vino rosso
- Parmigiano Reggiano 36 mesi
 

Consigli dello Chef
"Toglierlo dal frigo 20 minuti prima. Levare il coperchio e mettere in forno a 180 per 10 minuti. Usare un cucchiaio per bagnare le fette con il sughetto durante la cottura.
Un ottimo modo è fare un panino con il nostro pane in cassetta bianco. scaldarlo appena o su tosta pane (30 secondi) o su una padella, spalmare sulle fette la Senape Colman's Mustard of Norwich disporre le fette di polpettone tiepido e leggermente bagnate col in loro suchetto"

Conservare in frigorifero".

Polpettone agli Agrumi

SKU: 2020020301
€ 6,00Prezzo
Commensali
  • Glutine

     

    *Può contenere tracce di glutine. Nel nostro laboratorio possono avvenire delle contaminazioni durante le preparazioni. 







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