PORZIONI
L' Assaggio - 140 grammi
X4 - 520 grammiX6 - 780 grammi
Ingredienti
- Carne trita scelta
- Salsiccia di maiale
- Uova
- Prezzemolo
- Sale e pepe- Cipolla (facoltativo)
- Scorze di limone
- Farina 00- Olio di Oliva extra vergine
- Vino rosso
- Parmigiano Reggiano 36 mesi
Consigli dello Chef
"Toglierlo dal frigo 20 minuti prima. Levare il coperchio e mettere in forno a 180 per 10 minuti. Usare un cucchiaio per bagnare le fette con il sughetto durante la cottura.
Un ottimo modo è fare un panino con il nostro pane in cassetta bianco. scaldarlo appena o su tosta pane (30 secondi) o su una padella, spalmare sulle fette la Senape Colman's Mustard of Norwich disporre le fette di polpettone tiepido e leggermente bagnate col in loro suchetto"Conservare in frigorifero".
Polpettone agli Agrumi
Glutine
*Può contenere tracce di glutine. Nel nostro laboratorio possono avvenire delle contaminazioni durante le preparazioni.