PORZIONE
- 110 grammi Moscardini- 170 grammi Polenta
- 280 grammi totale
Ingredienti
- Moscardini
- Polpa di pomodoro
- Cipolla
- Prezzemolo
- Peperoncino
- Olio Extra vergine d'oliva- Sale
- Polenta
- Acqua
- Sale
Senza glutine
Consigli dello chef
"Si puòriscaldare direttamente dentro il barattolo, con la tecnica del bagnomaria senza coperchio per 10-15 minuti quando anche i moscardini saranno caldi è pronto.
In microonde controllare bene la potenza del vostro forno, mettere accanto al barattolo un bicchiere di acqua tiepida, servirà a non far seccare troppo la polenta. Controllare ogni 30 secondi la temperatura interna.
In forno ventilato con una teglia d'acqua sotto 160° per 8 minuti".Conservare in frigorifero
Moscardini e Polenta
Pesce e derivati
Peperoncino
*Nel nostro laboratorio possono avvenire delle contaminazioni durante le preparazioni.